|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of the polarity of the water phase on the mesomorphic behaviour and the α-gel stability of a commercial distilled monoglyceride |
| Auteur: |
Van de Walle, Davy Goossens, Patrick Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 41 (2008) nr. 10 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |