|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Inhibition of droplet flocculation in globular-protein stabilized oil-in-water emulsions by polyols |
| Auteur: |
Chanasattru, Wanlop Decker, Eric A. Julian McClements, D. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 40 (2007) nr. 9 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |