|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of acetic acid on the rice gelatinization and pasting properties of rice starch during cooking |
| Auteur: |
Ohishi, Kyoko Kasai, Midori Shimada, Atsuko Hatae, Keiko |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 40 (2007) nr. 2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |