|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Thiol containing compounds as controlling agents of enzymatic browning in some apple products |
| Auteur: |
Eissa, Hesham A. Fadel, Hoda H.M. Ibrahim, G.E. Hassan, I.M. Elrashid, A. Abd |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 39 (2006) nr. 8 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 15 gevonden artikelen
| << vorige |