|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
A survey on yeast microbiota associated with an Italian traditional sweet-leavened baked good fermentation |
| Auteur: |
Vernocchi, Pamela Valmorri, Sara Gatto, Veronica Torriani, Sandra Gianotti, Andrea Suzzi, Giovanna Guerzoni, Maria Elisabetta Gardini, Fausto |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 37 (2004) nr. 5 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 16 gevonden artikelen
| volgende >> |