|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Adsorption kinetics of BSA at air–sugar solution interfaces as affected by sugar type and concentration |
| Auteur: |
Guzey, Demet McClements, David Julian Weiss, Jochen |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 36 (2003) nr. 7 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 16 gevonden artikelen
| volgende >> |