|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamic rheology of Mexican Manchego cheese-like products containing canola oil and emulsifier blends |
| Auteur: |
Lobato-Calleros, C Velázquez-Varela, J Sánchez-Garcı́a, J Vernon-Carter, E.J |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 36 (2003) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |