|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in functional properties of vegetables induced by high pressure treatment |
| Auteur: |
Butz, P Edenharder, R Garcı́a, A.Fernández Fister, H Merkel, C Tauscher, B |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 35 (2002) nr. 2-3 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |