|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheology and stability of whey protein stabilized emulsions with high CaCl2 concentrations |
| Auteur: |
Kulmyrzaev, Asylbek Sivestre, Marialice P.C. McClements, D.J. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 33 (2000) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |