|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical characteristics of Spanish-type dry-cured sausage |
| Auteur: |
Pérez-Alvarez, José Angel Sayas-Barberá, Marı́a Estrella Fernández-López, Juana Aranda-Catalá, Vicente |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 32 (1999) nr. 9 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Canadian Institute of Food Science and Technology |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |