|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional Properties of Food Macromolecules (2nd ed.): S.E. Hill, D.A. Ledward, J.R. Mitchell (Eds.), Aspen Publishers Price US $160.00, 348 pages, ISBN 0-7614-0421-7 |
| Auteur: |
Arntfield, Susan D |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 32 (1999) nr. 7 pagina's 1 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Canadian Institute of Food Science and Technology |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |