|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
In situ investigation of protein structure in Pacific whiting surimi and gels using Raman spectroscopy |
| Auteur: |
Bouraoui, Moez Nakai, Shuryo Li-Chan, Eunice |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 30 (1997) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |