|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Hot-processing and elevated temperature conditioning influences on lamb cooking properties, palatability attributes, and consumer acceptance |
| Auteur: |
Jeremiah, L.E. Tong, A.K.W. Gibson, L.L. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 30 (1997) nr. 1 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |