|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of high hydrostatic pressure to control enzyme related fresh seafood texture deterioration |
| Auteur: |
Ashie, I.N.A. Simpson, B.K. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 29 (1996) nr. 5-6 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 22 gevonden artikelen
| volgende >> |