|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Porosity in cooked beef from controlled atmosphere packaging is caused by rapid CO2 gas evolution |
| Auteur: |
Bruce, H.L. Wolfe, F.H. Jones, S.D.M. Price, M.A. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 29 (1996) nr. 2 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |