|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of alkaline combined agents on the activity of bacterial starter (Lactococcus lactis and Lactobacillus casei L116-40) used for manufacturing white brined cheese from ewe's milk |
| Auteur: |
Petrova, Nadezhda Dimitrov, Nickolay |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 26 (1993) nr. 5 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1993 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |