|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Lactic acid fermentation influence on sugar content and colour of deep-fried carrot chips |
| Auteur: |
Slinde, E. Skrede, G. Aukrust, T. Blom, H. Baardseth, P. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 26 (1993) nr. 4 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1993 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |