|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 108 gevonden artikelen
| Titel: |
Insight into the color stability and spectral properties of the phycocyanin/okra polysaccharides complex under heat treatment conditions |
| Auteur: |
Huang, Haoyi Chen, Zhijie Wu, Caie Li, Tingting Li, Xiaojing Zhou, Dandan Yang, Xiaohu Fan, Gongjian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 217 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 108 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |