|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 78 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding freezing-induced changes in the protein and fat phases of aged Gouda cheese using Fourier transform infrared and Raman spectroscopy |
| Auteur: |
Digvijay, Digvijay Huppertz, Thom Kelly, Alan L. Lamichhane, Prabin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 78 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |