|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
Baru (Dipteryx alata) proteins as plant-based carriers for flavanones: Exploring the kinetics and thermodynamics of complex formation |
| Auteur: |
Leonel, Gláucia Valéria Fonseca de Paula, Hauster Maximiler Campos Miyashita, Nayara Matiko Reis Hudson, Eliara Acipreste Rezende, Jaqueline de Paula da Silva, Luis Henrique Mendes Pires, Ana Clarissa dos Santos |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |