|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
Difference in mechanism of gelatinization and transparency among chicken, pigeon and turtle egg white thermogels |
| Auteur: |
Xiang, Xiaole Li, Zixiao Lu, Xinhong Chen, Le Dong, Shiqin He, Yu Yu, Meijuan Li, Shugang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |