|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
Integrated analysis of characteristic volatile flavor formation mechanisms in probiotic co-fermented cheese by untargeted metabolomics and sensory predictive modeling |
| Auteur: |
Zhang, Xin Zheng, Yuanrong Liu, Zhenmin Su, Miya Wu, Zhengjun Xu, Xingmin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 211 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |