|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure induced in situ orderly encapsulation of apoferritin and its application in protecting non-acylated anthocyanin |
| Auteur: |
Lian, Zimeng Yang, Peiqing Zhao, Jing Liao, Xiaojun Xu, Zhenzhen |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 211 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |