|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
Development and characterization of soy protein isolate-based emulsion films with green sichuan pepper essential oil: Functional and structural insights |
| Auteur: |
Huo, Jinjie Wang, Lishuang Su, Shuang Yu, Xiaoshuai Duan, Yumin Wang, Peng Xiao, Zhigang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 211 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |