|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
Controlled release and stability enhancement of cinnamon essential oil in glutathione-modified soy protein particles: Its antimicrobial application for fresh-cut cantaloupe |
| Auteur: |
Liu, Lingling Zhang, Yueyue Jin, Linxuan Abdollahi, Mehdi Zhao, Guoliang Venkatachalam, Karthikeyan Ban, Zhaojun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 211 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |