|
Unlocking the potential of donkey Milk: Nutritional composition, bioactive properties and future prospects |
|
|
|
Titel: |
Unlocking the potential of donkey Milk: Nutritional composition, bioactive properties and future prospects |
Auteur: |
Xie, Aijun Shen, Xinyu Hong, Ruiyao Xie, Yuanfang Zhang, Yumeng Chen, Jiali Li, Zhiwei Li, Mohan Yue, Xiqing Quek, Siew Young |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 209 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|