|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 95 van 100 gevonden artikelen
| Titel: |
Tailoring the physico-chemical properties and VOCs of pea-based fermented beverages through Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus fermentation |
| Auteur: |
Alinovi, Marcello Bancalari, Elena Monica, Saverio Del Vecchio, Lorenzo Cirlini, Martina Chiavaro, Emma Bot, Francesca |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 209 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 95 van 100 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |