|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 100 gevonden artikelen
| Titel: |
Advancing the assessment of oxidative stability in co-stabilized zein nanoparticles and xanthan gum Pickering emulsions using isothermal calorimetry |
| Auteur: |
Joolaei Ahranjani, Parham Scampicchio, Matteo Ferrentino, Giovanna |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 209 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 100 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |