|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Lactobacillus curvatus SQ-425 and Staphylococcus simulans 65–4 as starter cultures on sensory characteristics, microbial communities and metabolites in fermented sausage |
| Auteur: |
Zheng, Jiale Wang, Zhanjun Xiang, Sen Tan, Zhongfang Wu, Guofang Zhang, Jianbo Luo, Xuan Wang, Lei Wang, Haiying |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 206 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |