|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Integrated transcriptomics and metabolomics reveal changes during Streptococcus thermophilus JM66 fermentation in milk: Fermentation characteristics, flavor profile, and metabolic mechanism |
| Auteur: |
Cheng, Shasha Li, Wenyan Yang, Hanying Hou, Baochao Hung, Weilian He, Jian Liang, Chao Li, Baolei Jiang, Yujun Zhang, Yu Man, Chaoxin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |