|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 78 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular characterization of exopolysaccharide from Periweissella beninensis LMG 25373T and technological properties in plant-based food production |
| Auteur: |
Montemurro, Marco Verni, Michela Fanelli, Francesca Wang, Yaquin Maina, Henry N. Torreggiani, Andrea Lamminaho, Emmi Coda, Rossana Fusco, Vincenzina Rizzello, Carlo G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 78 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |