|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of ultrasonic pretreatment on pumpkin seed protein: Effect on protease activities, protein structure, hydrolysis kinetics and functional properties |
| Auteur: |
Pacheco, Ana Flávia Coelho Pacheco, Flaviana Coelho Nalon, Gabriela Aparecida Cunha, Jeferson Silva Andressa, Irene Costa Paiva, Paulo Henrique Tribst, Alline Artigiani Lima Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |