|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 92 van 94 gevonden artikelen
| Titel: |
Vegetables containing sulfur compounds promote trans-isomerization of unsaturated fatty acids in triacylglycerols during the cooking process |
| Auteur: |
Obi, Junji Sakamoto, Taro Furihata, Kiyomi Sato, Seizo Honda, Masaki |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 200 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 92 van 94 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |