|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 94 gevonden artikelen
| Titel: |
Heterogeneous amylopectin delays short-term retrogradation via fabricating a binary gel network within steamed cold noodles |
| Auteur: |
Zhu, Zhijie Ma, Xinxin Wang, Caihong He, Zhaoxian Du, Xianfeng Chen, Xu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 200 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 94 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |