|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of sonication-assisted fermentation on the physicochemical features and antioxidant activities of yogurts fortified by polyphenol-rich pineapple peel powder with varied chemical profiling |
| Auteur: |
Lou, Kangshuai Zheng, Yuanrong Tan, Xiaohan Wang, Libin Tong, Changmin Huang, Siqiang Cai, Xintong Zhou, Changyu Cao, Jinxuan Zhang, Hao Pan, Daodong Wu, Zhen Xia, Qiang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 198 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |