|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Ohmic pasteurization of probiotic chocolate dairy desserts and its quality attributes |
| Auteur: |
Silva, Gabriela R.A. da Silva, Wanessa P. Tavares Filho, Elson R. Sobral, Louise de A. Martins, Carolina P.C. Mahieu, Benjamin Guimarães, Jonas T. Duarte, Maria Carmela K.H. Pagani, Mônica M. Silva, Ramon Freitas, Monica Q. Mársico, Eliane T. Cruz, Adriano G. Esmerino, Erick A. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |