|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Isolation of ice structuring proteins from winter wheat in frigid region (Dongnongdongmai1) and the effect on freeze–thaw stability of dough |
| Auteur: |
Wang, Xue Geng, Haoyuan Wu, Dandan Wang, Liqi Zhang, Na Wang, Weining Yu, Dianyu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |