Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 52 van 128 gevonden artikelen
 
 
  Evaluating the effects of insoluble date fruit (Phoenix dactylifera L.) fibers on meat analogue patties composed of pea and wheat protein isolates
 
 
Titel: Evaluating the effects of insoluble date fruit (Phoenix dactylifera L.) fibers on meat analogue patties composed of pea and wheat protein isolates
Auteur: Rasul, Sanaa
Tarique, Mohammed
Obaid Hamdan Alkaabi, Asma
Kamal-Eldin, Afaf
Chiang, Jie Hong
Yuliarti, Oni
Verschenen in: Food research international
Paginering: Jaargang 197 () nr. P1 pagina's p.
Jaar: 2024
Inhoud:
Uitgever: The Author(s)
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 52 van 128 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland