|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 79 van 131 gevonden artikelen
| Titel: |
Key aroma compounds associated with umami perception of MSG in fried Takifugu obscurus liver |
| Auteur: |
Zheng, Yuqian Sun, Yichen Zhu, Yiwen Wang, Wenli Blank, Imre Liu, Shi Zhang, Yin Liu, Ye Liu, Yuan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 196 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 79 van 131 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |