|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 69 van 131 gevonden artikelen
| Titel: |
Incorporation of mixed strawberry and acerola jam into Greek-style goat yogurt with autochthonous adjunct culture of Limosilactobacillus mucosae CNPC007: Impact on technological, nutritional, bioactive, and microbiological properties |
| Auteur: |
de Morais, Jéssica Lima Bezerril, Fabrícia França Viera, Vanessa Bordin Dantas, Carlos Eduardo Alves de Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa dos Santos Moreira, Inácia dos Santos, Karina Maria Olbrich Silvio do Egito, Antônio dos Santos Lima, Marcos Soares, Juliana Késsia Barbosa de Oliveira, Maria Elieidy Gomes |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 196 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 69 van 131 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |