|
Study on the mechanism of glucose-lowering and sweetening of key sweet aroma compounds in sweet orange |
|
|
|
Titel: |
Study on the mechanism of glucose-lowering and sweetening of key sweet aroma compounds in sweet orange |
Auteur: |
Niu, YunWei Wei, Jie Zhu, JianCai Feng, HaoHua Ren, YuKun Guo, Zhimin Zhang, Jing Zhou, Rujuan She, YuanBin Wang, Zhaogai Xiao, ZuoBing |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 196 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|