|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-enzymatic degradation of flavan-3-ols by ascorbic acid- and sugar-derived aldehydes during storage of apple juices and concentrates produced with the innovative spiral filter press |
| Auteur: |
Dussling, Stefan Will, Frank Schweiggert, Ralf Steingass, Christof B. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 193 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |