|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Lacto-fermented garlic handcrafted in the Lower Silesia Region (Poland): Microbial diversity, morpho-textural traits, and volatile compounds |
| Auteur: |
Cardinali, Federica Botta, Cristian Harasym, Joanna Ferrocino, Ilario Reale, Anna Boscaino, Floriana Di Renzo, Tiziana Milanović, Vesna Garofalo, Cristiana Rampanti, Giorgia Aquilanti, Lucia Osimani, Andrea |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |