|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Gallic acid improves color quality and stability of red wine via physico-chemical interaction and chemical transformation as revealed by thermodynamics, real wine dynamics and benchmark quantum mechanical calculations |
| Auteur: |
Wu, Lulu Zhang, Yu Prejanò, Mario Marino, Tiziana Russo, Nino Tao, Yongsheng Li, Yunkui |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |