|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the usability of pea protein in emulsion applications through modification by various approaches: A comparative study |
| Auteur: |
Xia, Boxue Liu, Yilin Dong, Chao Shen, Yi Wang, Cuina |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |