|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Fluctuation of flavor quality in roasted duck: The consequences of raw duck preform’s repetitive freeze-thawing |
| Auteur: |
Gao, Ziwu Zhang, Dequan Wu, Ruiyun He, Jinhua Ma, Jiale Sun, Xiangxiang Gu, Minghui Wang, Zhenyu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 187 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |