|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of molecular structure and charge state on the foaming and emulsifying properties of Spirulina protein isolates |
| Auteur: |
Guo, Xiao Wang, Qian Yang, Qing Gong, ZhiYong Wu, Yongning Liu, Xin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 187 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |