|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Technological challenges and future perspectives of plant-based meat analogues: From the viewpoint of proteins |
| Auteur: |
Su, Tianyu Le, Bei Zhang, Wei Bak, Kathrine H. Soladoye, Philip O. Zhao, Zhongquan Zhao, Yongju Fu, Yu Wu, Wei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 186 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |