|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Ion presence during thermal processing modulates the performance of rice albumin/anthocyanin binary system |
| Auteur: |
Guo, Yabin Fang, Ruolan Zhen, Yiyuan Qiao, Dongling Zhao, Siming Zhang, Binjia |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 184 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |