|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Roasted yerba mate (Ilex paraguariensis) infusions in bovine milk model before and after in vitro digestion: Bioaccessibility of phenolic compounds, antioxidant activity, protein–polyphenol interactions and bioactive peptides |
| Auteur: |
Kautzmann, Charles Castanha, Eliezer Aloísio Johann Dammann, Carlos Andersen Pereira de Jesus, Bruna Felippe da Silva, Gustavo de Lourdes Borba Magalhães, Maria Turnes Pasini Deolindo, Carolina Pinto Kempka, Aniela |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 183 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |